A legnagyobb választék

A hét 6 napján érkezik friss hal szállítmány a világ minden pontjáról, Új Zélandtól Norvégiáig. Szállító partnereink Európa, Amerika, Afrika Ázsia és Ausztrália halászkikötőiben válogatják össze számunkra a legkülönfélébb halászati termékeket.

Garantált frissesség

A kikötőkben partnereink által gondosan kiválogatott friss termékek közúton vagy légifuvar segítségével a Föld legtávolabbi pontjáról is legfeljebb 48 órán belül budaörsi feldolgozó üzemünkbe jutnak, biztosítva így annak lehetőségét, hogy folyamatos friss halakat kínálhassunk vevőink számára.

Szaktudás

Fishmonger válogatott csapatát magasan képzett élelmiszermérnökök, hús- és vendéglátóipari szakemberek alkotják, akiknek egyetlen feladata, hogy gondoskodjanak a legjobb minőségről, frissességről, élelmiszerbiztonságról, és a környezettudatos felelős gazdálkodásról.

Fenntarthatóság

Fishmonger különös gonddal választja ki azokat a szállító partnereit, amelyek igazoltan felelős és fenntartható halászati módszerekkel gazdálkodnak, és rendelkeznek az alábbi minősítésekkel:

Nyomonkövethetőség

Napjaink egyik legfontosabb kérdése az élelmiszer kereskedelem területén az élelmiszerbiztonság. Ennek biztosításához alapvető feltétel a nyomonkövethetőség rendszere. Fishmonger élelmiszerbiztonsági szakemberei minden egyes termék származását és élelmiszerbiztonságot érintő paramétereit ellenőrzik és regisztrálják az ikrától az ebédlőasztalig.

HALBOLT

A hét 5 napján érkezik tonnaszámra friss hal Budapest legjobb éttermei számára, melyből te is kiválaszthatod a kedvencedet. Ha kell mi megtisztítjuk, szeleteljük, csomagoljuk, neked már csak meg kell sütnöd! A halakon kívül megtalálsz nálunk mindent, ami egy ínyenc halételhez szükséges! Fűszerek, sushi kellékek, a legextrább olajok, halakhoz való borok.

KAPCSOLAT

2040 Budaörs, Törökbálinti utca 23. Gps: 47°27’17.2″N 18°57’49.1″E Telefon: +36 20 275 6750

NYITVATARTÁS

Hétfő: Zárva
Kedd – Csüt.: 10:00 – 17:00
Péntek – Szombat: 09:00 – 17:00
Vasárnap: Zárva

Nagykereskedés

A Budaörsi Halpiac közel tizenöt éve foglalkozik halászati áruk kereskedelmével.
Az ország legnagyobb halválasztékát prémium külföldi és hazai beszállítóink segítségével biztosítjuk, kielégítve ezzel ügyfeleink minden igényét.

KAPCSOLAT

2040 Budaörs, Törökbálinti utca 23.
Gps: 47°27’17.2″N 18°57’49.1″E
Tischler Petra értékesítési vezető
Telefon: +36 23 428 664

NYITVATARTÁS

Hétfő – Péntek: 7:00 – 15:00
Hétvégén: Zárva

DOKK BÜFÉ

Kiváló, helyben készült halételre és klasszikus kikötői hangulatra vágysz? Naponta frissülő választékkal, jégágyon várnak a legfrissebb halak, kagylók és rákok hétfőtől vasárnapig a Dokk Büfé pultjában, hogy aztán forró vaslapon végezhessék, te pedig a mennyben érezhesd magad.

KAPCSOLAT

2040 Budaörs, Törökbálinti utca 23.
Gps: 47°27’17.2″N 18°57’49.1″E
Fonth Tamás üzletvezető
Telefon: +36 20 277 1028

NYITVATARTÁS

Hétfő – Csütörtök: 11:00 – 15:00
Péntek – Szombat: 11:00 – 18:00
Vasárnap : 11:00 – 15:00

SELFISH

Halat otthon, egyszerűen, bármikor. Filézett és egész halainkat szag- és cseppmentes, frissességet megőrző csomagolásban ajánljuk a hipermarketek hűtőpolcairól. A 7-8 napig is eltartható, tartósítószer mentes, konyhakész termékek serpenyőben, mikrohullámú sütőben vagy hagyományos sütőben is könnyen elkészíthetők.

A kérdés már csupán csak az: Te ma már ettél halat?

KAPCSOLAT

2040 Budaörs, Törökbálinti utca 23.
Gps: 47°27’17.2″N 18°57’49.1″E
Tischler Petra értékesítési vezető
Telefon: +36 23 428 664

AJÁNLÁSAINK

Frissesség, szakértelem, pontosság.

 

Barna Ádám – St. Andrea

Ha a The Fishmarket nem lenne, a Nobu sem létezne.

 

Schreiner Gábor – Nobu Budapest

PARTNEREINK

A fekete amur

 

Az akasztói halgazdaságban több népszerű hazai halfaj is megtalálható, így a fekete amur is. Telepítését korábban biológiai igény indokolta. Táplálékát csigák, lárvák és kagylók teszik ki, melyek bizonyos pontybetegségek hordozói, így kezdetben egyfajta védelmi funkciót látott el a halastavakban.
 

TOVÁBB

Kampány a hazai akvakultúra termelésből származó új halfaj, a fekete amur és egyéb hazai fajokból készült ultrafriss konyhakész termékek piaci bevezetésére és új online értékesítési csatorna kiépítésére.

További információ