• Home
  • Rákok
  • Európai homár farok tisztított, nyers, fagyasztott
Cikkszám: RAF01

Európai homár farok tisztított, nyers, fagyasztott

MÉRET:

0.073 kg

Ez a termék jelenleg nem elérhető.
A rendeléshez, kérjük vegye fel Velünk a kapcsolatot:

Kapcsolatfelvétel

Tischler Petra értékesítési vezetőTel: <a>+36 23 428 664</a> (H - P: 7:00 - 15:00)

Termékjellemzők

Termékleírás

A skóciai és bretagnei partok mentén fogott európai kék homár magas hidrosztatikai nyomáskezelést követően páncéljától megtisztítják nyersen, majd kriogén gyorsfagyasztással mélyhűtik.

A termék felengedést követően akár nyersen sashiminek is fogyasztható, de felhasználható gőzölve, párolva sou-vide technikával elkészítve vagy akár serpenyőben vagy tempura tésztában sütve is.

Felengedés után újra fagyasztani tilos!

Kampány a hazai akvakultúra termelésből származó új halfaj, a fekete amur és egyéb hazai fajokból készült ultrafriss konyhakész termékek piaci bevezetésére és új online értékesítési csatorna kiépítésére.

Supporting OrganizationsTovábbi információ