Nephrops norvegicus.
Származási hely: Dánia.
Legismertebb elnevezése a scampi. Főként az északi országok tengereiben fordul elő, de kisebb mennyiségben a mediterrán térségben is fogják. Istenien édes, fehérjedús húsa minden konyhatechnológiai eljárással elkészíthető. Grillezve tésztákra, vagy fokhagymás vajjal tálalva, pucolva vékonyra szelve nyersen is fogyaszthatjuk, citrusos páccal meglocsolva. Nettó töltőtömeg: 750g.
Kampány a hazai akvakultúra termelésből származó új halfaj, a fekete amur és egyéb hazai fajokból készült ultrafriss konyhakész termékek piaci bevezetésére és új online értékesítési csatorna kiépítésére.