Placopecten magellanicus.
Származási hely: USA.
Az Indo-Csendes Óceán régiójában a elterjedt, legjobb minőségű Szt. Jakab az amerikai kontinens partjairól származik. Frissen, lepucolva kerülnek 1 kg-os kiszerelésben értékesítésre. Gratinírozhatjuk, süthetjük serpenyőben vagy nyersen fogyasztva sashimiként is kiváló.
Kampány a hazai akvakultúra termelésből származó új halfaj, a fekete amur és egyéb hazai fajokból készült ultrafriss konyhakész termékek piaci bevezetésére és új online értékesítési csatorna kiépítésére.