Lophius piscatorius.
Származási hely: Dánia.
Az Északi félteke mély óceánjainak és mélytengereinek lakója, más néven horgászhalként is ismerjük. Szaftos fehér húsa szálkamentes, állaga hasonlít a homár húsához, így kiválóan alkalmas roston sütésre, nyársra húzva, párolva vagy akár sonkába tekerve. Az egész filéket tölthetjük is.
Kampány a hazai akvakultúra termelésből származó új halfaj, a fekete amur és egyéb hazai fajokból készült ultrafriss konyhakész termékek piaci bevezetésére és új online értékesítési csatorna kiépítésére.