Scomber scombru. Származási hely: Kattegat. Világszerte népszerű kistestű ragadozó hal. Húsa sötétebb színű, olajos, gazdag telítettlen omega 3 zsírsavakban. Kedvelt sushi alapanyag, de európai környezetben, főként a mediterrán tengerpartokon inkább sütve vagy melegen füstölve fogyasztják szívesebben.