Sander lucioperca.
Származási hely: Kazahsztán.
A süllő és a fogas ugyanaz a hal, méretében különbözik. A süllőt 1,5 kg-os koráig süllőnek hívják, az 1,5 kg-os kora feletti példányokat fogasnak vagy fogassüllőnek nevezik. Húsa hófehér, kemény, szálka nélküli, tiszta ízű. Elkészíthetjük sütőben, serpenyőben sütve, grillezve, roston sütve, párolva, gőzölve, főzve.
Kampány a hazai akvakultúra termelésből származó új halfaj, a fekete amur és egyéb hazai fajokból készült ultrafriss konyhakész termékek piaci bevezetésére és új online értékesítési csatorna kiépítésére.