Magyar süllő filé

Sander lucioperca.

Származási hely: Magyarország

Friss Magyar süllő, amelyet Komárom térségében a Duna kavicságyon szűrt tiszta vizében tartanak garantáltan a legfrissebb, hazai termelésből származó nemeshal. 1,5 kg-nál nagyobb példányait „fogasként” vagy „fogas-süllőként” is ismerjük. Hófehér, zsírszegény, kemény, tiszta ízű húsa szálkamentes. Elkészíthető sütőben, serpenyőben- vagy grillen sütve.