Onchorhyncus mykiss.
Származási hely: Olaszország.
Egyik legkedveltebb édesvízi halunk a szivárványos pisztráng. Egészben süthetjük roston, grillen, de sütőzacskóban fűszeres vajjal vagy szójás zöldségekkel papírba tekerve is kiváló vacsora alapanyag.
Kampány a hazai akvakultúra termelésből származó új halfaj, a fekete amur és egyéb hazai fajokból készült ultrafriss konyhakész termékek piaci bevezetésére és új online értékesítési csatorna kiépítésére.