Tőkehalfilé, csicsóka, zabropogós

Tőkehalfilé, csicsóka, zabropogós

Hozzávalók négy főre:   1 kg tőkehal filé Marinád 280 g méz 228 g szójaszósz 140g szőlőmagolaj 156 g fehérborecet Köret   1 kg nagyméretű csicsóka 50 g vaj 50 g kesudió  1 csokor petrezselyem 2 db narancs Zabropogós 50 g nagyszemű zabpehely 20 g liszt só 13 g parmezán...
Makréla filé tarisznyarákos zellertekerccsel

Makréla filé tarisznyarákos zellertekerccsel

Hozzávalók négy főre:   4 db makrélafilé 300 g só 300 g cukor 2 db citrom 1 nagy zellergumó 200 g (1 doboz) előfőzött friss tarisznyarák hús 10 g friss gyömbér 100 g majonéz (legjobb, ha házi!) szójaszósz ízlés szerint 1 szál apróra vágott újhagyma A makréla filét...
Ördöghal karalábéval és kakukkfüves barackkal

Ördöghal karalábéval és kakukkfüves barackkal

Hozzávalók négy főre:   0,5 kg ördöghal filé 5 nagyobb fej karalábé 3 db nektarin 10 szál friss kakukkfű 100 g hántolt törökmogyoró 20 g friss metélőhagyma 250 g vaj só, bors fél lime leve jó minőségű olívaolaj (2 e.k. fehér balzsamecet – opcionális) Az ördöghal...

Kampány a hazai akvakultúra termelésből származó új halfaj, a fekete amur és egyéb hazai fajokból készült ultrafriss konyhakész termékek piaci bevezetésére és új online értékesítési csatorna kiépítésére.

További információ